Occasion de franchise potentielle : Fleur de Lys, Québec
Nous explorons un emplacement potentiel au Fleur de Lys et cherchons l'exploitant qui le prendrait en main. Pizza à croûte mince, préparée devant le client, sortie du four en 90 secondes.
16 succursales au Québec, en Ontario et au Nouveau-Brunswick depuis 2016
Le territoire
Le Fleur de Lys est situé au cœur de Québec, avec un achalandage constant le jour et une clientèle captive en soirée. C'est exactement le type d'emplacement pour lequel notre concept a été conçu : une petite superficie, une cuisine ouverte et une file qui avance, parce que rien n'attend.
Rien n'est confirmé pour l'instant. Nous discutons dès maintenant avec des partenaires franchisés potentiels, afin que le bon exploitant soit prêt si le projet se concrétise. D'autres territoires au Québec peuvent aussi être discutés.
Manifestez votre intérêt pour le Fleur de Lys
Pâte fraîche, four très chaud, quatre-vingt-dix secondes. Une cuisine assez simple pour être bien exploitée, et une marque pour laquelle les gens font déjà la file.
Pourquoi ce concept
Pizza à croûte mince, sandwichs de style italien, salades fraîches et desserts. La pâte, les sauces et les vinaigrettes sont maison, selon une norme unique : une nouvelle succursale a le même goût qu'une succursale établie dès le premier jour.
Les fours à haute température cuisent devant le client. L'attente devient une partie de l'expérience et une petite équipe peut servir le rush du midi sans garder au chaud des pizzas que personne n'a commandées.
Sur place, à emporter, livraison par DoorDash et service traiteur pour des groupes allant jusqu'à 500 personnes. Une seule ligne de préparation, quatre sources de revenus, aucun menu distinct à gérer.
Depuis 2016, Pizzeria Bros est passée d'un local du Vieux-Montréal à 16 succursales. Vous n'aurez pas à expliquer un nouveau concept à Québec. Vous en amenez un qu'on connaît déjà.
Recherche de site, aménagement, équipement, recettes, formation, fournisseurs et marketing viennent de l'équipe Bros, affinés au fil de 16 ouvertures plutôt qu'écrits pour la première.
Des choix végétaliens et sensibles au gluten figurent au menu régulier : un groupe de six avec une restriction alimentaire entre quand même, au lieu d'aller ailleurs.
La cuisine
Les clients choisissent leur pâte, leur sauce et leurs garnitures, puis regardent le four faire le reste. C'est ce dont les gens parlent quand ils en parlent à quelqu'un d'autre, et c'est pourquoi la file avance à midi.
L'investissement
Un accès à environ 75 000 $ à 100 000 $ en capital liquide.
Sélection du site et aménagement, équipement, recettes et normes, fournisseurs, formation, soutien à l'ouverture et marketing.
Le capital, les permis, et votre présence ou un gérant d'expérience.
Le détail financier complet arrive avec les documents d'information sur la franchise.
Territoires
Occasion potentielle
Un emplacement potentiel dans l'un des centres les plus fréquentés de la ville.
Ouvert à la discussion
Montréal, Laval et la Rive-Nord, la Montérégie et la Rive-Sud, et la région de Québec.
Les territoires évoluent au fil des occasions.
Les étapes
Vos coordonnées, le territoire souhaité, votre échéancier et votre parcours. Environ trois minutes.
Nous passons en revue le territoire, ce qu'implique l'aménagement, ce que nous attendons d'un exploitant et ce que vous pouvez attendre de nous.
Si le courant passe des deux côtés, vous recevez la documentation de franchise complète et les détails financiers, avec le temps de les examiner avec vos conseillers.
Ce que disent les clients
« Superbe petit restaurant avec personnel très sympathique! La pizza est vraiment excellente, de même que les salades. On a l’impression de manger des aliments de qualité. Bravo! »
Dominique
« Bel endroit, les employés sont très sympathiques. La nourriture est succulente. La pâte à pizza sans gluten est vraiment sans contredire une des meilleures. »
Victor
« C'est simple, j'ai jamais vu des gars et des filles délivrer des pizzas aussi vite ! Et en plus elles sont délicieuses, et le personnel est très cool. Très bon spot »
Adrien
Postuler
Chaque demande est lue par l'équipe de franchise de Pizzeria Bros. Si votre profil correspond à un territoire sur lequel nous travaillons, quelqu'un vous contactera directement. Rien ici ne vous engage.
Questions
Pas encore. Le Fleur de Lys est une occasion potentielle que nous explorons activement : rien n'est confirmé. Nous identifions dès maintenant des partenaires franchisés potentiels afin que le bon exploitant soit prêt si le projet va de l'avant. Les demandes concernant d'autres territoires au Québec sont également les bienvenues.
Nous demandons que vous ayez accès à environ 75 000 $ à 100 000 $ en capital liquide. Le coût total du projet dépend du site et de l'aménagement, et le portrait financier complet est présenté après notre premier échange.
C'est un atout, sans être obligatoire. Certains de nos meilleurs partenaires venaient d'autres secteurs et ont embauché un gérant d'expérience. Indiquez-nous honnêtement où vous en êtes dans le formulaire.
Cela dépend du site, du bail et des permis. Une fois un partenaire approuvé, l'équipe Bros vous accompagne dans l'aménagement, l'équipement, la formation et l'ouverture, plutôt que de vous remettre un manuel.
Recettes et normes, relations avec les fournisseurs, formation, marketing et le manuel d'exploitation développé à travers 16 succursales depuis 2016.
Des ententes multi-unités sont possibles pour le bon partenaire. Mentionnez-le dans le formulaire et nous en discuterons lors de l'appel.
Oui. Pizzeria Bros exploite en français et en anglais, et tout le matériel de marque, l'affichage et la formation sont fournis dans les deux langues.
Ils sont transmis à l'équipe de franchise de Pizzeria Bros et servent uniquement à répondre à votre demande. Ils ne sont jamais vendus ni communiqués à des tiers.
Si le projet du Fleur de Lys se concrétise, nous parlerons déjà avec ceux qui se seront manifestés en premier. Trois minutes suffisent pour savoir si vous en faites partie.
Demander de l'information sur la franchise